Viele viele Weintrauben haben mich heute morgen in der Küche erwartet. Zwei Äpfel wollten auch noch verarbeitet werden:

1 kg Weintrauben entkernen
Äpfel schälen und kleinschneiden / reiben.
1/4 l Apfelsaft mit 100 g Vanillezucker aufkochen.
Obst hinzufügen, 10 min köcheln lassen.
Währenddessen 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver mit Apfelsaft glattrühren und in die Grütze geben, nochmals aufkochen lassen und köcheln bis die Grütze abbindet.
Abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Schmeckt noch besser mit einem Klecks saurer Sahne oder Naturjoghurt.