2 Tassen Cous-Cous mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen.
4 Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3-4 Möhren kleinschnippeln.
1 Bund Petersilie wiegen.
Salatsoße aus 3 EL Olivenöl, Pfeffer, Salz, Oregano, Basilikum, Rosmarin herstellen.
Alles vermischen, ab in die Salatschüssel und 100 g Schafskäse dekorativ drüberbröckeln.

3 kg Quitten, 1.5 kg Äpfel, 300g Zucker, 200g Kokosstreusel
alles schnippeln und köcheln lassen, pürieren und Kokosstreusel dazu.
Leckerleckerlecker!

Viele viele Weintrauben haben mich heute morgen in der Küche erwartet. Zwei Äpfel wollten auch noch verarbeitet werden:

1 kg Weintrauben entkernen
Äpfel schälen und kleinschneiden / reiben.
1/4 l Apfelsaft mit 100 g Vanillezucker aufkochen.
Obst hinzufügen, 10 min köcheln lassen.
Währenddessen 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver mit Apfelsaft glattrühren und in die Grütze geben, nochmals aufkochen lassen und köcheln bis die Grütze abbindet.
Abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Schmeckt noch besser mit einem Klecks saurer Sahne oder Naturjoghurt.

Bin gespannt auf dieses Rezept. Im Conti gab's viele Weintrauben und das wäre mal eine nicht-alltägliche Art sie zu verarbeiten

1 Zwiebel
1/2 Apfel
500 g Sauerkraut
1/8 Liter Brühe
1/2 TL Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
2 EL Honig
200 g Weintrauben
1/4 Liter
120 g Sahne

Zwiebeln pellen und in feine Würfel schneiden. Einen möglichst säuerlich-herben Apfel halbieren, schälen und in kleine Würfel schneiden.Beides in Butter andünsten. Sauerkraut zufügen und anschmoren. Mit Brühe ablöschen. Wacholderbeeren mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit dem Lorbeerblatt zum Sauerkraut geben. Einen Deckel auflegen und Sauerkraut auf niedriger Temperatur ca. 20 Minuten schmoren. Dabei hin und wieder umrühren. Gewürze entfernen und Akazienhonig oder einen anderen flüssigen Honig unter das Sauerkraut rühren. Kernlose grüne Weintrauben halbieren und unter das Sauerkraut mischen. Weitere 20 Min köcheln lassen. Sahne drüber, fertig !

Zutaten (4 Personen):
500 g Quark
1/8 l Milch
80 g Zucker
½ Vanillestange
zum Einlegen:
1 Glas Schattenmorellen (375g)
4 EL Rum oder Kirschwasser
125 g Zartbitterschokolade
125 g Pumpernickel
evtl. ¼ l Sahne
Zubereitung:
- Speisequark mit Milch, Zucker und dem Mark einer halben Vanillestange glatt rühren.
- Evtl. mit steif geschlagener Sahne verrühren.
- Schokolade raspeln und das Pumpernickel reiben.
- Schattenmorellen abtropfen lassen und mit Rum oder Kirschwasser beträufeln.
- Quarkspeise mit den Einlegezutaten lagenweise in Glasschüssel füllen:
oberste Schicht Quarkmasse, diese glatt streichen, kalt stellen (nicht länger als 1
Stunde).
Quarkspeise nach Belieben mit Kirschen, Schokoladenstreuseln, Pumpernickel und Sahne
verzieren.

Bei Alibri gibt's ein hübsches Kinderbilderbuch:
Wo bitte geht’s zu Gott?, fragte das kleine Ferkel - Ein Buch für alle, die sich nichts vormachen lassen

Das kleine Ferkel und der kleine Igel hatten immer geglaubt, es könnte ihnen gar nicht besser gehen. Doch dann klebt jemand über Nacht ein Plakat an ihr Häuschen, auf dem geschrieben steht: „Wer Gott nicht kennt, dem fehlt etwas!“ Also machen sie sich auf den Weg, um Gott zu suchen...
Wo bitte geht’s zu Gott?, fragte das kleine Ferkel klärt Kinder auf humorvolle Weise über die drei Weltreligionen Judentum, Christentum und Islam auf. Die Frage, ob einem religionsfreien Kind „etwas fehlt“, wird dabei aus der Perspektive des weltlichen Humanismus beantwortet: „Und die Moral von der Geschicht’: Wer Gott nicht kennt, der braucht ihn nicht...“
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