Sonntag, 9. September 2007

Süße Frühlingsrolle

- Reispapier
- 3-4 Orangen
- 2-3 Bananen
- Kokosmilch
- Kardamom
- evtl. Sataysauce
- Pistazien oder andere Nüsse
- Speisestärke


Nüsse hacken, in Sesamöl rösten, Orangen schälen und kleinschneiden, zu den Nüssen geben, dünsten, Kokosmilch dazugeben, etwas Speisestärke hinzugeben, um die Füllung etwas einzudicken.
Bananen längs schneiden, dadurch können die langen Bananenstreifen zur Stabilisierung verwendet werden.

Reispapierblatt anfeuchten, Bananenstreifen drauflegen, ca 2 Eßlöffel Füllung draufgeben, zusammenwickeln, in der Pfanne anbraten oder 15 min im Backofen. Fertig

Freitag, 16. Juni 2006

Lange Haare sind was Feines...

...sehen gut aus, halten warm, nur manchmal fragt mensch sich: und was mach ich morgen damit? Viele schönes Beispiele für kompliziertes Flechtwerk gibt die folgende Seite: http://www.dreamweaverbraiding.com/braid_examples.htm

Samstag, 26. November 2005

Kaffee aus der Katze

Spiegel 32/2004, S. 113
Vom teuersten Kaffee der Welt kostet das Kilogramm etliche 100 €. Jede einzelne Bohne ist zuvor von einer Schleichkatze (Paradoxurus hermaphroditus) gefressen und wieder ausgeschieden worden. Den wählerischen Tieren schmeckt die saftige Kaffeefrucht, deren Bohnen aber können sie nicht verdauen - zum Glück für die Feinschmecker, die an diesem Kaffee das eigene Aroma lieben: etwas muffelig, mit einem Hauch von Schokolade. Die seltene Spezialität wird unter dem Namen Kopi Luwak in Indonesien produziert, aber wegen der politischen Unruhen im Inselstaat sinken die Erträge. Der kanadische Forscher Massimo Marcone sucht deshalb nach neuen Quellen. Zunächst analysierte er, was im Verdauungstrakt der Tiere geschieht. Ergebnis: Bestimmte Proteine in den Bohnen werden in kleinere Moleküle zerlegt. Dabei entstehen neue Aromen, Bitternoten schwinden. Eine wichtige Rolle spielen Milchsäurebakterien, wie sie ähnlich auch bei industriellen Nassfermentation im Einsatz sind. Deshalb ließe sich der Verdauungsvorgang der Schleichkatze, glaubt Marcone, chemisch nachbilden. Allerdings wärkopi_luwak1

Samstag, 29. Oktober 2005

Woman's body mistaken for Halloween decoration

"The Guardian" lese ich gerne, wenn mich das Heimweh nach Birmingham überkommt und ich mir Deutschland lieber von außen angucken will. Heute hat er aber sehr Ekliges zu vermelden.


Woman's body mistaken for Halloween decoration


Press Association in New York
Saturday October 29, 2005
The Guardian

The apparent suicide of a woman found hanged in a tree was ignored for hours because neighbours thought she was a Halloween decoration.

The 42-year-old woman's body was suspended five metres (15ft) from the ground at the side of a busy road in Frederica, Delaware, from Tuesday night, police said.

Locals noticed the body early on Wednesday but dismissed it as a Halloween prank. "They thought it was a Halloween decoration," Mayor William Glanden's wife, Fay, told a local paper. "It looked like something somebody would have rigged up."

Police were called later in the day."
http://www.guardian.co.uk/usa/story/0,12271,1604177,00.html

Freitag, 28. Oktober 2005

little shop of horrors

Da merkt man es doch mal wieder, dass ich hier in einem Biozentrum arbeite:

"Wir haben wieder frische supercompetente Zellen von E. coli hergestellt.

XL1-blue mit Kan-Resistenz
Transformationsrate: 2,4x10 hoch 9 im 2ml Eppendorf-Tube

XL1-blue mit Tet-Resistenz
Transformationsrate: 1,5x10 hoch 9 im 2ml Eppendorf-Tube

xxxxx xxxx

Raum 2xxxx Tel. xxx


Oder auch

"Wir haben eine neue Zentrifuge. Am xx.xx. wird die Firma xx eine Vorführung der Zentrifuge veranstalten. Wer möchte, kann gern eigene Gewebeproben mitbringen.

MfG

xxxxxx "

behörde (I)

"Stirbt ein Bediensteter auf einer Diesntreise, so ist damit die Dienstreise beendet."

Last.FM

George Dalaras

frisch

Lecker
dennoch zur verfeinerung ein bisschen ingwer, wem der,...
LUCITHER (Gast) - 26. Jan, 23:21
Cous-Cous-Salat
2 Tassen Cous-Cous mit kochendem Wasser übergießen...
küchenhexe - 19. Nov, 17:36
Quitte-Apfel-Kokos-Aufstri ch
3 kg Quitten, 1.5 kg Äpfel, 300g Zucker, 200g Kokosstreusel alles...
küchenhexe - 29. Okt, 11:37
Grüne Grütze
Viele viele Weintrauben haben mich heute morgen in...
küchenhexe - 22. Sep, 10:42
Trauben-Sauerkraut
Bin gespannt auf dieses Rezept. Im Conti gab's viele...
küchenhexe - 21. Sep, 20:30

oll

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Zuletzt aktualisiert: 15. Feb, 18:26

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