Sonntag, 9. September 2007

Süße Frühlingsrolle

- Reispapier
- 3-4 Orangen
- 2-3 Bananen
- Kokosmilch
- Kardamom
- evtl. Sataysauce
- Pistazien oder andere Nüsse
- Speisestärke


Nüsse hacken, in Sesamöl rösten, Orangen schälen und kleinschneiden, zu den Nüssen geben, dünsten, Kokosmilch dazugeben, etwas Speisestärke hinzugeben, um die Füllung etwas einzudicken.
Bananen längs schneiden, dadurch können die langen Bananenstreifen zur Stabilisierung verwendet werden.

Reispapierblatt anfeuchten, Bananenstreifen drauflegen, ca 2 Eßlöffel Füllung draufgeben, zusammenwickeln, in der Pfanne anbraten oder 15 min im Backofen. Fertig

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George Dalaras

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oll

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